Il grande successo della “Guida alle Aziende Agricole” ha inaugurato una nuova stagione di collaborazione tra produzione agricola e valorizzazione del territorio, in un’ottica di sviluppo sostenibile e di equilibrio con l’ambiente.
Le oltre 35 mila copie distribuite in due anni, sono la prova dell’interesse dei cittadini verso il patrimonio dell’agricoltura espresso dal territorio del Parco Agricolo Sud Milano.
Il ruolo degli imprenditori agricoli si è dimostrato ancora una volta fondamentale per la vita di questo Parco e il percorso iniziato con la redazione di questa Guida, ha dato l’avvio ad una rete di relazioni: tra gli agricoltori e i fruitori del Parco, ma anche tra gli agricoltori stessi.
La Guida è ormai uno strumento riconosciuto a disposizione dei cittadini e delle cittadine che, sfogliando le pagine, potranno scoprire il territorio in ogni stagione attraverso le sue attività rurali, ma si è rivelato anche un “luogo” di scambio e confronto di esperienze tra gli stessi operatori del mondo agricolo.
Il repertorio di conoscenza raccolto in queste pagine sta dando vita infine al “progetto marchio”: un sistema di valutazione della sostenibilità dell’attività agricola e un riconoscimento agli imprenditori agricoli del ruolo di attori di quel “sistema rurale” che è uno dei principali obiettivi del nostro Parco.